Mejores resultados en las empresas ganaderas

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Mejores resultados en las empresas ganaderas
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  • La situación climática, la valorización del ganado y un dólar que subió frente al peso cerca de 13%, permitió que el ingreso de capital de las Carpetas Verdes del Plan Agropecuario arroje un valor en el entorno de los 70 US$/ha de ingreso capital.

    Carlos Molina, director general del Instituto explicó que frente al ejercicio anterior en el cual el ingreso fue de 50 US$/ha, se observa una mejora que ronda entre un 30% y un40%.
    El escenario climático para la ganadería ha sido muy favorable este año, y si bien la primavera está tardando en llegar, ya que las temperaturas aún no son elevadas, el crecimiento de las pasturas ha sido favorable. “Desde el punto de vista de los precios también fueron muy buenos y, si a esto le sumamos el valor del dólar, se dieron tres variables que no son determinantes y que hacen un ambiente más amigable para el productor agropecuario”, sostuvo Molina.
    El director general del Instituto sostuvo que el ejercicio 18-19, climáticamente hablando, fue sustancialmente mejor que el 17-18, el cual se caracterizó por una seca importante que condicionó a muchos productores. “Este año tuvimos un verano llovedor con precipitaciones homogéneas en todo el país y distribuidas durante todo el verano, lo que favoreció el crecimiento del pasto, tanto en el caso del campo natural como en los mejoramientos, permitiendo que muchos productores pudieran capitalizarlo en kilos de carne”. A esto se suma que los precios, sobre todo en el segundo semestre del año, fueron muy destacados tanto en la reposición como en el gordo, ya sea en machos, hembras, vientres preñados etc. A su vez, el dólar se valorizó frente al peso cerca de 13%, con una inflación de 7,5%, lo que implica que prácticamente la duplicó. “La inflación es una medida que tiene que ver con los precios de los insumos como los salarios, los impuestos, los seguros, la contratación de maquinaria, etc. Por eso, el ambiente, sin ser el mejor o lo deseado, fue superior al ejercicio anterior, lo que permite visualizar un 18-19 con mejores resultados en términos generales”.
    Las 100 Carpetas Verdes analizadas ya están cerradas, por lo que ahora se está en la etapa de análisis global por sistema de producción, es decir productores criadores o de ciclo completo, y por zona; basalto, sierras del este y cristalino.
    Otro elemento importante que tuvo este ejercicio es el efecto de la valorización del stock que tiene un impacto importante en los ingresos, los cuales, si bien no se observan en el bolsillo del productor, son importantes en el campo. Molina recordó que, al 30 de junio, el ganado valió entre 15 y 20% más de lo que lo hizo al 30 de junio del año anterior. Además los ganados llegaron con más kilos en la entrada al invierno por el buen año desde el punto de vista climático. “Este año está jugando positivamente para el productor y tiene una fuerte incidencia en el resultado económico de las empresas”.
    Por todo esto, Molina aseguró que la mejora del ingreso de capital, es decir, sin considerar el pago de renta, aumentó entre 30% y 40% frente a los 50 US$/ha que se dieron en el ejercicio anterior. “Es un número interesante. Hubo más precio, más productividad y un dólar que ayudó a que hubiera menos costos”.
    Por otro lado, el técnico del Plan Agropecuario aseguró que se observa una diferencia importante a favor de aquellos productores que tienen ovinos. “Los que producen lana fina tuvieron resultados destacadísimos. Pero en general, los que complementan bien la producción de vacunos y de lanares tuvieron muy buenos números”.
    De todas formas Molina sostuvo que estos resultados no implican que el sector haya podido resolver todos sus problemas. De hecho recordó que se están comparando con los números de un ejercicio muy pobre. “Pero se alinearon todos los astros y el productor, en general, lo pudo aprovechar. Aquel que salió de la seca lo pudo capitalizar mejor que el que tuvo problemas financieros y desarmó su estructura productiva con ventas anticipadas y pérdida de mejoramientos. En el caso de esos productores, este ejercicio permitió recuperarse más rápido y acomodar su sistema productivo, lo cual no es menor”.
    La presentación de los resultados de las Carpetas Verdes se realizará este jueves 30 en la sede del Instituto Plan Agropecuario en Montevideo para posteriormente presentarse en diferentes puntos del país.

  • 2019-10-31

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